Notre
CARTE
Nos
Entrées
Planches apéritives à partager
Prix / personne
Le saucisson sec de la Boucherie du Centre 180grs
8.00€
Assortiment de Charcuteries
6.00€
Sélection de fromages locaux
6.00€
Gourmande (charcuteries et fromages)
8.00€
Marine (gambas, St Jacques et saumon fumé)
11.00€
Entrées
Brioche gratinée au Maroilles
8.00€
Crème de Maroilles/oignon rouge/lardons
Assiette de saumon fumé et ses toasts
10.00€
Salade de gésiers, magret fumé et dés de fromage Kadett
9.00€
Os à moelle et ses toasts
10.00€
St Jacques flambées et gratinées au cheddar Amber
12.00€
Salade nordique aux gambas, saumon fumé et Saint Jacques
10.00€
Nos
Plats
Potences
Poulet
17.00€
Filet de boeuf
24.00€
Trilogie poulet, chorizo et filet de boeuf
23.00€
Gambas
24.00€
Mignon de porc et chorizo
18.00€
Sauce au choix maison : poivre, maroilles, chorizo, champignons, échalotes
Burgers
Burger Ch’ti
17.00€
Steak haché 150gr / Oignons rouges / Maroilles / Tomates / Concombres / Sauce Ch’ti. (Double 21€)
Maxi Burger Ch’ti
18.00€
Burger Ch’ti + Bacon / Oeuf au plat. (Double 23€)
Burger Végétarien
16.00€
Steaks de légumes / Oignons rouges / Concombres / Tomates / Crème fines herbes
Burger à l'effiloché de porc
18.00€
Cheddar/oignons rouges/concombres/tomates/crème fines herbes
Burger de la mer
19.00€
Dos de cabillaud, salade, tomates, oignons rouges, concombres, crème fines herbes
Plats régionaux
Les poutines
17.00€
Poutine poulet, oignon rouge, moutarde à l'ancienne, frites, fromage gratiné.
Poutine effiloché de porc, épices, oignons, sauce brune, frites, fromage
Cordon bleu maison
17.00€
A la tomme de cambrai
Filet de boeuf poêlé 200 grs sauce au choix
24.00€
Poivre / Maroilles / Chorizo / Champignons
Carbonade de bœuf
17.00€
Jus lié aux pains d’épices
Roulé d'endives au saumon fumé
17.00€
et pavé du Nord
Gratiné de poulet au Mont des Cats
17.00€
Entrecôte 300grs sauce au choix
18.00€
Poivre / Maroilles / Chorizo / Champignons
Gratin d'andouillette au Maroilles
18.00€
Andouillette de la boucherie du centre
Cordon bleu saumon fumé
18.00€
Mascarpone à l’ail et fromage de Bergues
Gratin d'endives aux lardons
16.00€
et fromage de Bergues
Dos de cabillaud
18.00€
Sauce chorizo ou champignons
St Jacques flambées et gratinées au cheddar Amber
23.00€
Salade de gésiers, magret fumé
18.00€
et dés de fromage Kadett
Cassolette de mignon de porc
18.00€
gratinée au maroilles/ crème chicorée
Salade nordique
20.00€
Gambas, saumon fumé et Saint Jacques
Tranche de jambon grillé sauce échalotes
16.00€
Welshs
Façon burger Ch’ti
17.00€
Viande hachée / Bacon / Tomates / Maroilles / oeuf
Welsh traditionnel au cheddar
16.00€
Menu des Ch'tiots quinquin (jusque 12 ans)
10.00€
Steak haché ou poulet pané maison ou burger ch’ti au Cheddar, frites.
Compote ou Pop Up au choix.
Boisson soft au choix.
Plat du jour
Plat du jour
12.00€
Plat du jour
18.00€
Formule avec café gourmand
Tous nos plats sont accompagnés de frites maison - Tout supplément sauce : 1 €
Nos
Desserts
Desserts
Chti’ramissu maison spéculoos
7.00€
Mousse au chocolat maison
7.00€
Tarte normande, glace caramel au beurre salé
7.00€
Brioche façon pain perdu
7.00€
Glace chicorée
Crème brûlée à la vanille
7.00€
Gaufre bruxelloise, glace à la gaufre et son chocolat chaud
7.00€
Tarte cassonade
7.00€
Avec sa boule de glace vanille
Cheesecake ch'ti
7.00€
Coupe glacées
Dame blanche
8.50€
glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Chocolat liégeois
8.50€
glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
Café liégeois
8.50€
glace café, café chaud, chantilly
Nordiste
8.50€
glace chicorée, spéculoos, caramel beurre salé, Caramel liquide, chantilly.
Colonel
8.50€
sorbet citron, vodka
Iceberg
8.50€
glace menthe/Get 27 ou 31
Ch'ti
8.50€
Sorbet fleur de bière/Clair de Brume
Composition coupe glacée
1 boule
2.50€
2 boules
4.50€
3 boules
6.50€
Supplément Chantilly
1.00€
Supplément Chocolat maison
1.00€
Parfums glaces : vanille , chocolat, café, chicorée, spéculoos, caramel salé,
pistache, noix de coco
Parfums sorbets : citron, fraise, abricot
Parfums sorbets : citron, fraise, abricot
Boissons Gourmandes
Café, déca ou thé gourmand
8.00€
4 desserts
Irish gourmand
13.00€
4 desserts
Nos
Boissons
Apéritifs
Muscat 6cl
6.00€
Américano maison 12cl
9.00€
martini rouge, campari, perrier, jus d’orange
Mojito sans alcool 30cl
7.00€
Mojito 30cl
9.00€
Apérol Spritz 12cl
9.00€
Glenfiddich 4cl
9.00€
Jack Daniel's 4cl
7.50€
JB 4cl
6.00€
Bayley's 4cl
7.00€
Porto 6cl
6.00€
Limoncelo spritz 12cl
9.00€
Picon bière 25cl
6.50€
Picon vin blanc 10cl
6.00€
Martini blanc ou rouge 6cl
5.00€
Suze 4cl
5.00€
Ricard 2cl
3.50€
Kir Royal au champagne 12cl
9.50€
Coupe de champagne 12cl
9.00€
Kir vin blanc 10cl
6.00€
cassis, mûre, pêche, griotte, framboise
Bières Pression
Bière du moment 25cl
4.60€
Bière du moment 33cl
5.80€
Bière du moment 50cl
8.50€
Anosteké Blonde 25cl
4.60€
Meilleure bière du monde au WBA 2021. 7,5°
Anosteké Blonde 33cl
5.80€
Meilleure bière du monde au WBA 2021. 7,5°
Anosteké Blonde 50cl
8.50€
Meilleure bière du monde au WBA 2021. 7,5°
Triple Karmeliet 25cl
4.60€
8°
Triple Karmeliet 33cl
5.80€
8°
Triple Karmeliet 50cl
8.50€
8°
Bières Bouteille
Bracine Brune 33cl
5.50€
7° médaille de bronze CGA 2014
Kwak ambrée 33cl
6.00€
8,4° légèrement caramélisée
Liefmans 25cl
5.00€
3,8°
Cuvée des Trolls 33cl
6.00€
Bière Belge. 7°
Paix Dieu 33cl
7.50€
10°. Brassée à la pleine lune
Vedette Blanche 33cl
6.00€
4,7°
Bières sans alcool
Bière sans alcool 25cl
4.00€
Panaché 25cl
4.50€
Digestifs
Clair de brume vieillie en fût de chêne 4cl
7.00€
Cognac 4cl
7.00€
Get 31 4cl
7.00€
Get 27 4cl
7.00€
Vieille Prune 4cl
7.00€
Calvados 4cl
7.00€
Houlle 4cl
7.00€
Softs
Coca Cola, Coca Cola zéro 33cl
4.50€
Schweppes Agrum ou Tonic 20cl
4.00€
Fuzetea pêche 20cl
4.00€
Limonade 20cl
4.00€
Diabolo 20cl
4.20€
Villers fraise, menthe, citron, grenadine, violette 20cl
3.00€
Jus de tomates 25cl
4.20€
Jus de Fruits 25cl
4.20€
Orange, pomme, abricot
Eaux
Villers plate ou pétillante 50cl
3.00€
Villers plate ou pétillante 1L
4.50€
Perrier 33cl
4.00€
Boissons chaudes
Café, Déca Nespresso
2.50€
Thé, Infusions
2.50€
Cappuccino
3.20€
Irish Coffee
8.00€
Vins Rouges
Côtes Catalane IGP en pichet 25cl
6.00€
Côtes Catalane IGP en pichet 50cl
12.00€
Hautes-côtes-de-nuits Boisset Bt 75cl
38.00€
St Nicolas de Bourgueil Saget AOC Bt 75cl
30.00€
Côtes du Rhône Cuvée Saint Vincent AOP Bt 75cl
25.00€
La Caze Bellevue Saint-Emilion AOC Bt 75cl
30.00€
St Nicolas de Bourgueil Saget AOC Bt 37,5cl
18.00€
Saint Emilion Grand Cru Saintem AOC Bt75cl
39.00€
2018
Vins Blancs
Château Martillac - AOP Loupiac Bt 75cl
38.00€
Côtes Catalanes IGP en pichet 25cl
6.00€
Côtes Catalanes IGP en pichet 50cl
11.00€
Petit Chablis Moreau et fils AOP Bt 75cl
36.00€
Uby N°3 fruité sec Bt 75cl
22.00€
Chablis Moreau et fils AOC Bt 37,5cl
22.00€
Uby n°4 fruité sucré Bt 75cl
25.00€
Vins Rosés
Uby N°6 25cl
7.00€
Pichet
Côtes Catalane IGP en pichet 25cl
6.00€
Côtes Catalanes IGP en pichet 50cl
11.00€
Gris Blanc Gérard Bertrand IGP Bt 75cl
25.00€
Uby N°6 50cl
13.00€
pichet
Minuty Côte de Provence - Cuvée Prestige Bt 75cl
32.00€
Champagnes
Veuve Pelletier Brut Bt 75cl
55.00€
Laurent Perrier brut Bt 75cl
70.00€
