Notre
CARTE
Nos
Entrées
Planches apéritives à partager
Prix / personne
La cheddar : 4 différents à déguster 200grs
12.00€
Le saucisson sec de la Boucherie du Centre 180grs
8.00€
Assortiment de Charcuteries
6.00€
Sélection de fromages locaux
6.00€
Gourmande (charcuteries et fromages)
8.00€
Marine (gambas, St Jacques et saumon fumé)
11.00€
Entrées
Escargots façon histoire sans faim
9.00€
Assiette de saumon fumé et ses toasts
10.00€
Crottin de chèvre chaud au miel et lardons
9.00€
Os à moelle et ses toasts
10.00€
St Jacques flambées et gratinées au cheddar Amber
12.00€
Nos
Plats
Potences
Poulet
17.00€
Filet de boeuf
24.00€
Trilogie poulet, chorizo et filet de boeuf
23.00€
Gambas
24.00€
Mignon de porc et chorizo
18.00€
Sauce au choix maison : poivre, maroilles, moutarde à l’ancienne, chorizo, champignons
Burgers
Burger Ch’ti
17.00€
Steak haché 150gr / Oignons rouges / Maroilles / Tomates / Concombres / Sauce Ch’ti. (Double 21€)
Maxi Burger Ch’ti
18.00€
Burger Ch’ti + Bacon / Oeuf au plat. (Double 23€)
Burger Végétarien
16.00€
Steaks de légumes / Oignons rouges / Concombres / Tomates / Crème fines herbes
Burger fermier
19.00€
Poulet /Cheddar /Oignons rouges/Concombre/Tomate/Crème fines herbes
Burger de la mer
19.00€
Dos de cabillaud, salade, tomates, oignons rouges, concombres, crème fines herbes
Plats régionaux
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
18.00€
De la boucherie du centre
Cordon bleu saumon fumé
18.00€
Mascarpone à l’ail et fromage de Bergues
Jambonneau rôti
20.00€
Dos de cabillaud
18.00€
Sauce chorizo ou champignons
Chicons aux lardons à l'Ecume de Wimereux
16.00€
St Jacques flambées et gratinées au cheddar Amber
23.00€
Les poutines
17.00€
Poutine poulet, oignon rouge, moutarde à l'ancienne, frites, fromage gratiné.
Poutine effiloché de porc, épices, oignons, sauce brune, frites, fromage
Cordon bleu maison
17.00€
A la tomme de cambrai
Filet de boeuf poêlé 200 grs sauce au choix
24.00€
Poivre / Maroilles / Moutarde à l’ancienne / Chorizo / Champignons
Recommandé
Escalope de saumon rose au maroilles
18.00€
Carbonade de bœuf
17.00€
Jus lié aux pains d’épices
Potjevlesch artisanal
17.00€
De la boucherie du centre
Welshs
Façon burger Ch’ti
17.00€
Viande hachée / Bacon / Tomates / Maroilles / oeuf
Welsh traditionnel au cheddar
16.00€
Menu des Ch'tiots quinquin (jusque 12 ans)
10.00€
Steak haché ou poulet pané maison ou burger ch’ti à la tomme, frites.
Compote ou boule de glace au choix.
Boisson soft au choix.
Plat du jour
Plat du jour
12.00€
Plat du jour
18.00€
Formule avec café gourmand
Tout supplément sauce : 1 €
Nos
Desserts
Desserts
Chti’ramissu maison spéculoos
7.00€
Mousse au chocolat maison
7.00€
Tarte tatin, glace caramel au beurre salé
7.00€
Brioche façon pain perdu
7.00€
Glace chicorée
Crème brûlée à la vanille
7.00€
Gaufre liègeoise, glace à la gaufre et son chocolat chaud
7.00€
Tarte bière cassonade
7.00€
Avec sa boule de glace à la bière
Coupe glacées
Dame blanche
8.50€
glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Chocolat liégeois
8.50€
glace chocolat, chocolat chaud, chantilly
Café liégeois
8.50€
glace café, café chaud, chantilly
Nordiste
8.50€
glace chicorée, spéculoos, caramel beurre salé, Caramel liquide, chantilly.
Colonel
8.50€
sorbet citron, vodka
Normande
8.50€
sorbet pomme, calvados
Composition coupe glacée
1 boule
2.50€
2 boules
4.50€
3 boules
6.50€
Supplément Chantilly
1.00€
Supplément Chocolat maison
1.00€
Parfums glaces : vanille , chocolat, café, chicorée, spéculoos, caramel salé,
pistache, noix de coco
Parfums sorbets : citron, fraise, pomme, abricot, framboise
Parfums sorbets : citron, fraise, pomme, abricot, framboise
Boissons Gourmandes
Café, déca ou thé gourmand
8.00€
4 desserts
Irish gourmand
13.00€
4 desserts
Nos
Boissons
Apéritifs
Picon bière 25cl
6.50€
Muscat 6cl
6.00€
Porto 6cl
6.00€
Bayley's 4cl
7.00€
JB 4cl
6.00€
Jack Daniel's 4cl
7.50€
Glenfiddich 4cl
9.00€
Apérol Spritz 12cl
9.00€
Limoncelo spritz 12cl
9.00€
Mojito 30cl
9.00€
Kir vin blanc 10cl
6.00€
cassis, mûre, pêche, griotte, framboise
Mojito sans alcool 30cl
7.00€
Coupe de champagne 12cl
9.00€
Américano maison 12cl
9.00€
martini rouge, campari, perrier, jus d’orange
Kir Royal au champagne 12cl
9.50€
Vodka orange ou pomme 12cl
9.00€
Ricard 2cl
3.50€
Suze 4cl
5.00€
Martini blanc ou rouge 6cl
5.00€
Picon vin blanc 10cl
6.00€
Bières Pression
Triple Karmeliet 50cl
8.50€
8°
La Fière Blonde 25cl
4.60€
Médaille de bronze au CGA 2022. 6,5°
La Fière Blonde 33cl
5.80€
Médaille de bronze au CGA 2022. 6,5°
La Fière Blonde 50cl
8.50€
Médaille de bronze au CGA 2022. 6,5°
Anosteké Blonde 25cl
4.60€
Meilleure bière du monde au WBA 2021. 7,5°
Anosteké Blonde 33cl
5.80€
Meilleure bière du monde au WBA 2021. 7,5°
Anosteké Blonde 50cl
8.50€
Meilleure bière du monde au WBA 2021. 7,5°
Triple Karmeliet 25cl
4.60€
8°
Triple Karmeliet 33cl
5.80€
8°
Bières Bouteille
Bracine Brune 33cl
5.50€
7° médaille de bronze CGA 2014
Kwak ambrée 33cl
6.00€
8,4° légèrement caramélisée
Anosteké IPA 33cl
6.00€
Blonde aux agrumes
Cuvée des Trolls 33cl
5.50€
Bière Belge. 7°
Paix Dieu 33cl
7.50€
10°. Brassée à la pleine lune
Grisette fruit des bois 25cl
5.00€
4°
Grisette Blanche 25cl
5.00€
5°
Bières sans alcool
Bière sans alcool 25cl
4.00€
Panaché 25cl
4.20€
Digestifs
Houlle 4cl
7.00€
Fleur de bière 4cl
7.00€
Genièvre de Wambrechies 4cl
7.00€
Cognac 4cl
7.00€
Get 31 4cl
7.00€
Get 27 4cl
7.00€
Vieille Prune 4cl
7.00€
Liqueur de Framboise 4cl
7.00€
Calvados 4cl
7.00€
Softs
Coca Cola, Coca Cola zéro 33cl
4.50€
Schweppes Agrum ou Tonic 20cl
4.00€
Fuzetea pêche 20cl
4.00€
Limonade 20cl
4.00€
Diabolo 20cl
4.20€
Villers fraise, menthe, citron, grenadine, violette 20cl
3.00€
Jus de tomates 25cl
4.20€
Jus de Fruits 25cl
4.20€
Orange, pomme, abricot
Eaux
Villers plate ou pétillante 50cl
3.00€
Villers plate ou pétillante 1L
4.50€
Perrier 33cl
4.00€
Boissons chaudes
Café, Déca Nespresso
2.50€
Thé, Infusions
2.50€
Cappuccino
3.20€
Irish Coffee
8.00€
Vins Rouges
St Nicolas de Bourgueil La Gardière AOC Bt 37,5cl
18.00€
Merlot IGP en pichet 25cl
6.00€
Merlot IGP en pichet 50cl
12.00€
Hautes-côtes-de-nuits Bourgogne Bt 75cl
35.00€
St Nicolas de Bourgueil La Gardière AOC Bt 75cl
30.00€
Côtes du Rhône Cuvée Style Domaine Depeyre AOP Bt 75cl
25.00€
Cabardès réserve de Georges Ventenac AOP Bt 75cl
28.00€
Région Languedoc Roussillon
Fleur la Chapelle Puisseguin Saint-Emilion AOC Bt 75cl
32.00€
Fleur la Chapelle Puisseguin 37.5cl
20.00€
Saint Emilion AOC bt
Vins Blancs
Château la Grave Sainte Croix Du Mont 75cl
30.00€
Chardonnay IGP en pichet 25cl
6.00€
Chardonnay IGP en pichet 50cl
12.00€
Petit Chablis Brocard AOP Bt 75cl
35.00€
Uby « Tortue » fruité sec ou sucré Bt 75cl
28.00€
Chablis Brocard AOC Bt 37,5cl
20.00€
Malvoisie Les 3 Lézards Bt 75cl
30.00€
Côteaux d'Ancenis
Vins Rosés
Uby Tortue 25cl
10.00€
Cinsault Pays d’Oc IGP en pichet 25cl
6.00€
Cinsault Pays d’Oc IGP en pichet 50cl
12.00€
Var Gris IGP “Terre Marine” Bt 75cl
23.00€
Puech Haut-Prestige Bt 75cl
32.00€
Uby Tortue 50cl
20.00€
pichet
Champagnes
Veuve Pelletier Brut Bt 75cl
55.00€
Moët et Chandon Bt 75cl
70.00€
