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Traiteur
Découvrez notre gamme traiteur : Buffets, Lunchs, Cocktails, Plateaux repas, Paniers repas et Petits déjeuner.
AINSI QUE NOTRE CARTE SPECIALE FÊTES.
Devis personnalisés sur demande pour vos évènements familiaux (mariage, communion, baptême…) ou vos évènements d’Entreprise (réunion, séminaire…)
Buffet
Buffet froid
24,00€ par personne
Saumon rose fumé au barbecue (50grs)
Pêche au thon (1/pers)
Assortiment de terrines et charcuteries (50grs)
Salade d’ananas hawaïenne (50grs)
Rôti de bœuf au thym
Suprême de poulet aux épices
Mignon de porc moutardé
(150grs)
Salade verte
Salade de poireaux aux dés de jambon et de fromage
Salade avocat, mangue, crevettes
Salade de chou blanc, comté
Salade de pommes de terre
Salade de lentilles
(200grs)
Buffet froid
20,00€ par personne
Terrines artisanales (50grs)
½ tomate au thon
Rôti de boeuf
Rôti de porc au thym
Suprême de blanc de poulet rôti
(130grs par personne)
Carottes râpées
Céleri rémoulade
Tomates persillées
Salade de pommes de terre haricots verts
Salade de tagliatelles
(250grs par personne)
Buffet froid
16,00€ par personne
Assortiment de charcuteries artisanales
(terrines, rillettes, saucisson)
Roti de porc au thym
Suprême de blanc de poulet rôti
(130grs par personne)
Carottes râpées
Betteraves rouges
Concombre à la crème
Salade de pommes de terre
Salade de riz au thon
(250grs par personne)
PLATEAU DE FROMAGES
(70g par personne)
5,00 € par personne
Maroilles, Mont des Cats,
Tome de Cambrai, Pavé du Nord
Livraison incluse dans un rayon de 15 kms autour de Lens
Forfait livraison de 15 à 30 kms autour de Lens : 10,00 €
Lunch
20 pièces par personne
25,10€
Toasts assortis (crevette/ saucisson à l’ail/ saumon/ jambon/ œufs de lump/ chorizo/ œuf) – 2/pers
Wraps (poulet curry – fromage frais poivron) 2/pers
Mini clubs sandwichs jambon blanc beurre – 1/pers
Mini clubs sandwichs mimolette beurre – 1/pers
Mini clubs sandwichs thon mayonnaise – 1/pers
Mini clubs sandwichs jambon cru beurre – 1/pers
Mini navettes surimi mayonnaise – 1/pers
Mini navettes fromage frais ciboulette – 1/pers
Mini navettes saumon fumé beurre- 1/pers
Verrines salées assorties
(tomate – saumon fumé / avocat – jambon – asperge / pennes au thon à la sicilienne) – 1/pers
Mini brochettes salées assorties
(magret fumé – fruit / bœuf séché – tomate / crevette – ananas) – 1/pers
Cuillères bacon gorgonzola – 1/pers
Cuillères chèvre frais basilic – 1/pers
Brochettes de fruits frais – 1/pers
Mini pâtisseries assorties – 3/pers
Verrines sucrées assorties (mousse chocolat/ panacotta/ ch’tiramisu) – 1/pers
18 pièces par personne
23,90€
Toasts assortis (crevette/ saucisson à l’ail/ saumon/ jambon/ œufs de lump/ chorizo/ œuf) – 2/pers
Mini clubs sandwichs jambon blanc beurre – 1/pers
Mini clubs sandwichs mimolette beurre – 1/pers
Mini clubs sandwichs thon mayonnaise – 1/pers
Mini clubs sandwichs jambon cru beurre- 1/pers
Mini navettes surimi mayonnaise – 1/pers
Mini navettes fromage frais ciboulette – 1/pers
Mini navettes saumon fumé beurre- 1/pers
Verrines salées assorties
(tomate – saumon fumé / avocat – jambon – asperge / pennes au thon à la sicilienne) – 1/pers
Mini brochettes salées assorties
(magret fumé – fruit / bœuf séché – tomate / crevette – ananas) – 1/pers
Cuillères bacon gorgonzola -1/pers
Cuillères chèvre frais basilic – 1/pers
Brochettes de fruits frais – 1/pers
Mini pâtisseries assorties – 4/pers
15 pièces par personne
19,80€
Toasts assortis (crevette/ saucisson à l’ail/ saumon/ jambon/ œufs de lump/ chorizo/ œuf) – 2/pers
Mini clubs sandwichs jambon blanc beurre – 1/pers
Mini clubs sandwichs mimolette beurre – 1/pers
Mini clubs sandwichs thon mayonnaise – 1/pers
Mini clubs sandwichs jambon cru beurre- 1/pers
Mini navettes surimi mayonnaise – 1/pers
Mini navettes fromage frais ciboulette – 1/pers
Mini navettes saumon fumé beurre- 1/pers
Verrines salées assorties
(tomate – saumon fumé / avocat – jambon – asperge / pennes au thon à la sicilienne) – 1/pers
Mini brochettes salées assorties
(magret fumé – fruit / bœuf séché – tomate / crevette – ananas) – 1/pers
Brochettes de fruits frais – 1/pers
Mini pâtisseries assorties – 3/pers
Minimum de commande : 10 personnes
Livraison incluse dans un rayon de 15 kms autour de Lens.
Forfait livraison de 15 à 30 kms autour de Lens : 10,00 €
Cocktail
8 pièces par personne
13,20€
Toasts assortis (crevette / saucisson à l’ail / saumon / jambon / œufs de lump / chorizo / œuf) – 1/pers
Mini navettes jambon blanc mayonnaise – 1/pers
Mini navettes saumon fumé beurre – 1/pers
Verrines salées assorties (tomate – saumon fumé / avocat – jambon – asperge /
pennes au thon à la sicilienne) – 1/pers
Brochettes de fruits frais – 1/pers
Mini pâtisseries assorties – 3/pers
7 pièces par personne
11,70€
Verrines sucrées assorties (mousse au chocolat / poire chocolat / crème aux œufs / panacotta /
ch’tiramisu) – 2/pers
Brochettes de fruits frais – 1/pers
Mini pâtisseries assorties – 1/pers
Macarons – 1/pers
6 pièces par personne
9,80€
Toasts assortis (crevette / saucisson à l’ail / saumon / jambon / œufs de lump / chorizo / œuf) – 2/pers
Mini navettes fromage frais ciboulette – 1/pers
Mini navettes saumon fumé beurre – 1/pers
Mini pâtisseries assorties – 2/pers
Minimum de commande : 10 personnes
Livraison incluse dans un rayon de 15 kms autour de Lens.
Forfait livraison de 15 à 30 kms autour de Lens : 10,00 €
Plateaux Repas
Prestige
22,00€
Saumon rose fumé au barbecue (50grs)
½ avocat et jambon fumé
Filet mignon de porc au thym
Suprême de blanc de poulet rôti
(130grs par personne)
Carottes et chou râpés
Tomates
Concombres
Salade de pâtes
Tome de cambrai
Pain beurre
Tarte tatin
Complet
18,00€
Assortiment de charcuteries
Terrine, rillettes, saucisson
Suprême de blanc de poulet rôti
Sur lit de fruits
(130grs par personne)
Tomates
Concombres
Salade de pommes de terre
Fromage de Bergues
Pain beurre
Tarte bière cassonade
Marin
18,00€
Salade de pâtes aux légumes
Dos de lieu noir
Mayonnaise
Tomates
Concombres
Salade de pommes de terre
Fromage de Bergues
Pain beurre
Tarte au sucre
Classique
15,00€
Terrine artisanale
Jambon blanc
Suprême de blanc de poulet rôti
(130grs par personne)
Carottes râpées
Salade de pommes de terre
Tomates
Pain beurre
Tarte spéculoos
Paniers Repas
n° 1
12,00 €
1 Sandwich 1/3 baguette mimolette salade beurre
1 sandwich 1/3 baguette thon mayonnaise tomate
1 paquet de chips 27,5g
1 brownie chocolat emballé
1 compote à boire
Eau 50 cl
n° 2
12,00 €
1 Sandwich 1/3 baguette jambon tomate oeuf beurre
1 sandwich 1/3 baguette Mont des cats salade beurre
1 paquet de chips 27,5g
1 biscuit emballé
1 compote à boire
1 fruit
Eau 50 cl
Petit Déjeuner
Classique
6,70 € par personne
3 mini viennoiseries pur beurre par personne
(pain choco, croissant, chausson pomme)
Café, thé (sucres, dosettes de lait, touillettes), jus d’orange
Vaisselle jetable, serviettes papier
Gourmand
7,80 € par personne
2 mini viennoiseries pur beurre par personne
(pain choco, croissant)
1 cookie
1 mini muffin
Café, thé (sucres, dosettes de lait, touillettes), jus d’orange
Vaisselle jetable, serviettes papier
Minimum de commande : 15 personnes
Livraison incluse dans un rayon de 15 kms autour de Lens.
Forfait livraison de 15 à 30 kms autour de Lens : 10,00 €
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